سبک زندگی و رژیم غذایی؛ کلید پیشگیری از دیابت

آناهیتا منصوری در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه سلامت خبرگزاری تسنیم در اهواز، با اشاره به اهمیت کنترل قند خون، اظهار کرد: مصرف بیش از حد گروه غلات شامل نان، برنج و ماکارونی یکی از مهم‌ترین عوامل خطر ابتلا به دیابت است.

وی افزود: میزان قند خون کمتر از 100 میلی‌گرم به‌عنوان سطح مناسب شناخته می‌شود، در حالی که مقادیر بالاتر از این حد در حالت ناشتا می‌تواند نشانه‌ای از اختلال یا ابتلا به دیابت باشد.

منصوری با تأکید بر نقش رژیم غذایی و سبک زندگی در پیشگیری از دیابت گفت: توصیه می‌شود افراد به‌اندازه نیاز بدن خود از مواد غذایی مانند نان، برنج و ماکارونی استفاده کنند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی‌شاپور اهواز همچنین افزایش مصرف سبزیجات غیرنشاسته‌ای را در کنترل قند خون بسیار مؤثر دانست و گفت: سبزیجات غیرنشاسته‌ای مانند خیار، گوجه، پیاز، کاهو، کلم، بادنجان، بامیه، فلفل‌دلمه‌ای و قارچ باید در وعده‌های اصلی و سالادها جایگاه ویژه‌ای داشته باشند، چرا که مصرف آن‌ها می‌تواند خطر بروز دیابت را کاهش دهد.

این متخصص تغذیه در ادامه به اهمیت مصرف پروتئین‌های سالم اشاره و اضافه کرد: مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و حبوبات منابع عالی پروتئین هستند که تجمع چربی اضافی ایجاد نمی‌کنند و التهاب بدن را نیز افزایش نمی‌دهند، در مقابل، مصرف گوشت قرمز باید به حداکثر دو تا سه بار در هفته محدود شود.

وی درباره روغن‌ها و چربی‌ها نیز هشدار داد: مصرف روغن‌های حیوانی و چربی‌های اشباع‌شده و جامد می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد، در حالی که روغن زیتون، روغن کنجد و مغزها مانند گردو با کاهش التهاب بدن، نقش محافظتی در برابر دیابت دارند.

منصوری گفت: آب آشامیدنی، دوغ و انواع دمنوش‌ها بهترین گزینه‌ها از دسته نوشیدنی‌ها برای مصرف هستند، در مقابل باید از مصرف نوشابه‌های گازدار و آب‌میوه‌های صنعتی پرهیز شود.

انتهای پیام/+