عسل زرشک و عناب خراسان جنوبی شناسنامه‌دار می‌شود

به گزارش خبرگزاری تسنیم از خراسان جنوبی، سرپرست صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی از اجرای طرح شناسنامه‌دار کردن عسل تولیدی استان با هدف ارتقای کیفیت، جلوگیری از سودجویی و حفظ ارزش افزوده این محصول خبر داد.

حسین اسماعیلی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم از بیرجند، با اشاره به تولید سالانه حدود 200 تن عسل در استان گفت: در قالب این طرح که با همکاری شرکت‌های دانش‌بنیان در حال اجراست، عسل خراسان جنوبی بر اساس چهار شاخص کیفی درجه‌بندی و شناسنامه‌دار می‌شود.

وی افزود: عسل زرشک و عناب خراسان جنوبی از کیفیت درمانی بالایی برخوردار است و این نوع عسل‌ها به‌طور اختصاصی در این استان تولید می‌شوند که همین موضوع اهمیت حفظ برند و هویت آن را دوچندان می‌کند.

به گفته وی، اجرای این طرح می‌تواند از فروش فله‌ای عسل، ترکیب محصولات مرغوب با عسل‌های نامرغوب و خروج بی‌نام‌ونشان این محصول از استان جلوگیری کند.

اسماعیلی همچنین هدایت تسهیلات بانکی به سمت صنایع تبدیلی و تکمیلی را از دیگر برنامه‌های جهاد کشاورزی عنوان کرد و گفت: این اقدام زمینه تکمیل زنجیره تولید و جلوگیری از خروج ارزش افزوده محصولات کشاورزی از استان را فراهم خواهد کرد.

بر اساس این طرح، هدف نهایی ایجاد برند معتبر برای عسل خراسان جنوبی و افزایش اعتماد مصرف‌کنندگان در بازارهای داخلی و خارجی عنوان شده است.

انتهای پیام/